Antica Focacceria S. Francesco, dopo quasi due secoli, raddoppia a Palermo
Inaugurato il 17 aprile il nuovo locale di Focacceria S. Francesco che, oltre alla sede storica di piazza San Francesco, fondata da Salvatore Alaimo, nel 1851 ha aperto anche nell’isola pedonale di via Maqueda, al civico 298 a pochi passi dal Teatro Massimo. Qui, la formula gastronomica che rispecchia la tradizione del brand si arricchisce della gelateria artigianale. Per l’occasione si sono registrate presenze quali Marco Beretta e Giuseppe Lisbo Parrella, rispettivamente amministratore delegato e marketing manager di Antica Focacceria S. Francesco e di Spoon Brands e il sindaco di Palermo, Roberto Lagalla per il taglio del nastro.
A celebrare e raccontare le radici dello street food palermitano con le parole del gastronomo e storico ci ha pensato Filippo Terzo. La serata e’ stata arricchita da un percorso di degustazione delle icone gastronomiche della Antica Focacceria S. Francesco dei nuovi gusti gelato ispirati alla pasticceria palermitana, con il dj set e l’intrattenimento di Radio Time.
